[食記] (不合我胃口) 屏東 海南美食館


推薦指數: ★★☆☆☆ (大雷)
用餐時間:2013/07

地址:屏東市博愛路303號


會想吃海南美食是因為朋友說海南雞飯很好吃,再加上每次騎車經過都很好奇啥是"海南美食"?所以找了一天中午來到這家用餐

雖然看板上寫著大大的海南雞,但是一隻要300元左右(未查證),這價格都可以買兩隻烤雞了,應該不會有人買這個吧?

來到這間店門口,發現通道被兩台小屁孩開的車平行完全堵住,根本無法停車,為啥知道是小屁孩開的?因為裡面只有一個穿國軍迷彩褲又留長髮的小屁孩在用餐,剩下一位很明顯是老闆娘的家人,感覺生意不怎麼好?讓我已經開始有踩雷的準備了

老闆娘的服務態度不錯,聽口音應該是越南那附近的人,一開始就請我到室內就坐,菜單貼在牆壁上,給大家看





























店內無冷氣,但不算熱,也有電視

奇怪?不是海南美食嗎?為何沒有海南雞飯?反而要將海南雞整隻賣呢?這樣不是比較難賣嗎?菜單上有不少是台式的麵食,看了很久,我決定點菜單排名第一的海南粉,因為排第一的通常是招牌菜,而且我開始幻想海南粉裡面應該也有海南雞才對?看了前面顧客的餐具,應該是點大碗的,我怕踩到雷,先點小碗試試看






















海南粉(小),售價45元

中間的是小菜,本來是下水(雞鴨的內臟),但老闆說沒下水,只好改油豆腐,不過改小菜不是應該要事先跟顧客講嗎?右邊是清湯,清到不行,不予評論
























海南粉裡面沒有海南雞!?老闆娘說吃這個一定要攪拌,我猜是因為有麻醬的關係,不過這麻醬太清淡,並不美味,另外配料是油條和花生,這兩種配料加在麵裡實在不搭,另外還有豆芽菜,這些東西在台式的麵食裡面很少見,我也不喜歡

麵條不是米粉,而是類似火鍋蒟篛麵之類的軟麵,吃起來非常詭異,不僅無味也沒嚼勁,軟到不行,搭上麻醬之後更是奇怪

這道海南粉怎麼看都像是全素的,素食就不要提什麼美食了,連米其林14星主廚Gordon Ramsay都討厭吃素食,一句話形容這道菜,就是"灑了麻醬的火鍋蒟篛絲",還是無法理解老闆明明有整隻的海南雞卻不把他們加在麵裡的原因?或許海南人就喜歡這味?

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